美食地圖
喜嘗鮮,進食有感,但旋踵即忘,故紀錄之,以備忘。
2020年4月28日 星期二
陶板屋 台北重慶南路店|美食地圖
陶板屋台北重慶南路店
它在二樓,樓梯間能看到大海報。
入座等餐時可以喝口溫暖的麥茶
黃金軟殼蝦鮮蔬沙拉189元
是套餐沙拉加價89元升級的
一端上來就聞到炸蝦香,軟殼可以直接入口食用,和蝦殼一起吃蝦味更濃郁。
淋上優格醬,淡淡的酸甜點綴。
海鮮干貝茶碗蒸,淺淺的高湯有柴魚香混著蒸蛋的蛋香,蒸蛋嫩,高湯鮮,好吃的停不下來,茶杯上的熱氣還沒散去,就趁熱吃完。
黑松露佐蕈菇濃湯,有松露的香氣,喝起來有回甘的感覺。
特選10盎司沙朗牛排,是套餐加價100元升級的,醬汁有紅酒醋和黑胡椒醬。紅酒醋不會酸,味道讓我聯想到速成醬油膏。黑胡椒醬蠻特別的,除了黑胡椒的香氣和微辣之外,還隱約有類似梅子粉的甘甜。
5分熟,肉還有點粉紅。
桑甚冰沙,去油膩的。
野菇牛肉炊飯,甕口的是炸牛旁絲,口感硬脆,裡頭有小方原以為是牛肉塊,不過正確答案是杏鮑菇塊,炊飯濕潤混合著牛肉味,原來是牛肉肉沫碎渣混雜在飯裡。
哈密瓜霜淇淋,哈密瓜甜甜的,加上點綴在上面紅色果乾酸酸的,綠色的是蛋糕不過沒有抹茶味,下面點綴些許紅豆。
玄米抹茶奶蓋,抹茶風味因為奶蓋變得圓潤,另外抹茶喝起來略帶濃稠猜想會不會是有混合玄米漿。
我使用會員生日優惠,用餐享75折,這個奶酪蛋糕是店家招待的。
整個用餐體驗蠻好的。
我的美食地圖:
https://tinyurl.com/foods-map
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