品川蘭 蒜香牛肋條麵｜我的食記

蒜香牛肋條麵 240元

紅燒湯頭甘甜微辣，除了紅燒湯頭香料的香氣之外還有些許蒜香，但也可能受到是旁邊炸蒜片的香氣影響。牛肋條有五小塊，口感嫩，帶八角味，有油脂香。寬麵口感筋道，香辛料除了青翠的蔥絲還有煮熟的洋蔥絲和炸蒜片。蒜片和麵一起吃滿口蒜香。湯喝到最後幾口，主要都是八角味和蒜味。

醋溜雲耳 50元

醋溜雲耳，醋的酸、糖的甜、香油的香點綴了白芝麻、蔥絲、辣椒，酸酸甜甜的很開胃。