2021年7月28日 星期三

台酒 紹興雪菜雞肉麵|超市商品

一袋3包
背面成分表有標示豬油原產地:西班牙
麵條和調味粉、調理包
肉塊大約8小塊,雞肉柴柴的。
麵條是細麵尚未加酒包的湯頭有類似筍湯的風味,豬油給予渾厚溫和的口感。加入酒包之後就會覺得酒的風味才是主體,其它的調味料都是為了襯托酒的風味才做得平淡適中的,加入酒之後才開始變得有滋味。

台酒的泡麵基本上都很不錯,目前心頭好是花雕雞麵和三杯雞乾拌麵。



2021年7月27日 星期二

台酒 麻辣酒香豚肉麵|超市商品

一袋3包
有特別標示豬肉原產地:台灣
調味粉有八角香,油包有點花椒味。
肉塊大約4塊,略柴。白蘿蔔很入味。
麵條是細麵,尚未加酒包的湯頭像是麻辣紅燒牛肉麵的豬肉版蠻夠味的,麻麻辣辣吃得滿頭汗,酒包加進去之後類似高粱酒的香氣就湧現,味道上也有了層次感。

昨天初飲台酒玉山茅台酒印象就很好,加入茅台酒也是一絕。


台酒 花雕東坡肉麵|超市商品

一袋3包
有特別標示豬肉原產地:台灣
調味粉有八角香,油包有紅蔥頭肉燥味。
肉塊大約4塊,略柴。帶油花的部份則是嫩。
麵條是細麵,尚未加酒包的湯頭有肉香和淡淡的紅蔥頭味,還沒有甚麼特色,花雕酒包加進去之後香氣就湧現,味道上也有了層次感。

台酒的泡麵基本上都很不錯,目前心頭好是花雕雞麵和三杯雞乾拌麵。





2021年7月26日 星期一

玉山 茅台酒|超市商品

僅為個人品飲感想,非販售、行銷行為,
並提醒未成年不得飲酒,即使成年亦要注意『飲酒過量有害健康』
《玉山 茅台酒》54度500豪升
2020.12.04.VC

購買動機:純粹好奇心。
聞:類似高粱酒的香氣。
飲:初飲稍稍嗆辣一下下就消失,再飲就覺得溫和順口,出現像是東湧陳高那種泡泡膠的味道。
尾韻:口腔殘留淡淡的類似太妃糖的甜味。
感想:香香甜甜的也不會嗆辣,比金酒白金龍好喝。

2021年7月25日 星期日

真e麵 乳香麻醬乾拌麵|超市商品

一袋4包
麵條和麻醬包
水滾後放入麵條煮6分鐘
加入麻醬和少量沸水均勻攪拌
簡單來說就是豆腐乳拌麵,雖然是麻醬為主,但是豆腐乳味道較為明顯,微辣。優點是麵條口感滑順有彈性。

2021年7月23日 星期五

味王 香椿炸醬拌麵|超市商品

滾水煮3分鐘
主要是香椿炸醬的味道,伴著棕櫚油的油膩感。微微麻、微微辣。

2021年7月21日 星期三

義美 堅果杏仁豆奶|超市商品

成份單純
口感濃稠,杏仁、芝麻、豆漿味道混在一起,乍喝之下不知道自己在喝甚麼,細細品嘗可以察覺各自的味道,尾韻帶花生味。
孩子的媽覺得好喝



沒有牛燕麥|超市商品

非乳製品,無加糖,全素
標榜全燕麥,自然甜。
濃稠略帶粉粉的口感,雖然沒加糖但是甜甜的。



2021年7月7日 星期三

大茂 黑瓜素肉醬|超市商品

以麵筋取代肉燥,醬汁含有花瓜甘甜,是目前為止覺得最好吃的素瓜仔肉。

金蘭 香菇素瓜仔肉|超市商品

是以麵筋取代肉燥,味道以麵筋甜味為主混搭花瓜和香菇味。

飯友 魯肉飯&素瓜仔肉|超市商品

素肉甜味,比較油。


有些蔭瓜味,較鹹一點。
飯友的魯肉飯和素瓜仔肉味道差不多,素肉不自然的甜味蓋過兩者些微的味道差異。魯肉飯比較油一些,素瓜仔肉有蔭瓜味,比較鹹一些。


本味誠現 乳酥餅|超市商品

一袋13包
餅乾厚實,咬時口感脆,咀嚼酥,有點奶油味。
算不錯吃
不過目前為止,我還是最喜歡這一款餅乾。





2021年7月5日 星期一

大茂蔭瓜|超市商品

蔭瓜鹹中帶著蔭油的甘甜


陶華碧老干媽豆鼓油制辣椒|超市商品

全素
開蓋,豆鼓泡在辣椒油之中。
豆鼓

簡言之,鹹、香、辣,微鹹帶有豆鼓的甘味,再有微微的辣,味道並不會太重,點綴食材不會搶走味道。



2021年7月1日 星期四

大甲佳旭 蔬菜油蔥|超市商品

一袋4包
麵體、醬包、油蔥
麵加入滾水煮4-5分鐘
加入醬包
加入油蔥
攪拌時就能聞到油蔥香

麵條的麵味、醬油味、油蔥味,樸實無華的味道。
就可以填飽肚子的東西