老牛牛肉肉燥飯｜我的食記

老牛牛肉燥飯

店內空間不大

小菜均一價20元

以20元來說，份量算是不錯了。

菜單

綜合湯110元，主要是牛雜、三片蘿蔔加上兩三片牛五花和一小粒牛貢丸。

湯頭鮮甜有牛味

牛五花，沒有吃到預期的油脂香，牛肉味道反而沒有湯頭濃。

牛雜口感軟，味道不明顯也沒有湯頭濃。

牛貢丸個頭小，口感脆。
整碗湯牛肉味最濃的就是湯頭...

牛肉肉燥飯加蛋70元，份量不多，吃不飽。

牛肉燥瘦肉居多但是不會乾柴，瘦肉鹹度配白飯剛好，很好吃。

戳破半熟蛋，雖說是麻油蛋但是沒有麻油香。

攪拌後蛋液提供肉燥飯滑順的口感，牛肉燥的鹹香，涼拌牛蒡絲脆口甘甜，小黃瓜清脆爽口。

結論是它的牛肉肉燥飯不錯吃，但是湯普通，只推薦肉燥飯。