原本只是路過，偶然看到對面店家的紅布條寫著《乾麵特價25元》，近三年物價上漲，已經很久沒看過 25元的乾麵了，勤儉持家的我馬上就被吸引過去，不過店家也是有小漲5元，以前乾麵只要20元。
福州乾麵是豬油、烏醋、蔥花組合出來的簡單美味。乾麵大碗 40元，小碗 25元，小碗的份量大約成人拳頭大小，是不多啦，但才賣 25元已經很超值了。
蛋包是半熟蛋，我把蛋包拿來和乾麵一起攪拌，液態的蛋黃和麵混和多了蛋香。香菇貢丸上有香菇切丁，魚丸外層口感軟綿綿的，內餡也算多。東西實在，價格便宜。這樣三樣總共花了100元，雖然吃完大約5-6分飽而已，我還是覺得超值，畢竟大環境不景氣，物價高漲，跟其它店家相比已經很佛心了。
豆干和雞肝都是10元，感覺很超值。
四色湯比綜合湯多了5粒小餛飩。今天點小碗乾麵(25元)+小菜(20元)+四色湯(55元)+燙青菜(30元)，不小心就 130元了，吃完還是一樣大約5-6分飽而已。
海帶口感微軟。素雞口感帶著彈性，味道主要來自醬油膏。豆皮吸附滷汁，所以有葷食滷味的味道(肉味)。滷蛋除了醬油膏的鹹香甘甜之外還有蛋黃的蛋香。
有一點點花生醬所以除了乾拌麵的微鹹又增添了花生醬的香甜，我覺得很好吃，下次會再點。
乾意麵有醬油膏的鹹甜和豬油脂的香氣，還有豆芽和韭菜。麵條扁，顏色帶黃，口感算是紮實有彈性。
今天點小碗乾拌麵(30元)+小碗乾意麵(30元)+小菜(60元)，一共 120元，吃完有飽。乾拌麵以後會再點。
花干質感粗，但因為孔洞多，咬下去的感覺會有綿軟的錯覺，既粗又綿蠻矛盾的口感，我不太會形容，但不錯吃。大豆干口感綿又帶有彈性，味道被鹹甜的醬油膏覆蓋。豬皮口感光滑有彈性，還帶有豬本身的氣味，但是很淡，可以接受。
麻醬麵有豬油和麻醬混合的香氣，麻醬微甜。還有韭菜點綴。
這次點小碗麻醬麵(35元)+小菜(60元)，一共 95元，吃完有飽。
小肚口感軟糯。雞腸滷的蠻入味，微鹹，很有咀嚼感。
陽春麵湯頭鮮，有淡淡地油蔥酥和豬油香氣，搭配韭菜，白麵口感軟而不爛。
這次點小碗陽春麵(35元)+小菜(60元)，一共 95元，吃完有飽。
大腸口感柔軟帶些彈性，除了滷汁入味之外，還是有微微地腸子本身的腥騷味，一開始覺得還在能容忍的範圍，吃多了還是會怕...，可以用薑絲、蔥花去腥再搭配鹹甜的醬油膏去掩飾腥騷味，但我還是不喜歡豬的腥騷味。豬頭皮口感多元，有的部位軟糯，有的硬脆。
湯頭鮮，有油蔥的香氣，再搭配新鮮韭菜，有5顆餛飩，餛飩個頭小，皮薄肉餡鮮美。大碗的麵量頗多，能吃飽。
這次點大碗餛飩麵 60元+小菜(80元)，一共 140元，吃完有飽。
湯頭有油蔥香氣，味道鮮甜，搭配韭菜。基本上湯頭和麵條都和餛飩麵是一樣的。只是福州麵是放了一顆半熟蛋包和一粒福州魚丸。(或者說兩款麵的湯頭和麵條和陽春麵是一樣的，只是搭配了餛飩或者是蛋包和魚丸)
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