restaurant飲食資訊
:「雖然不便宜,但是真的美味。」
精燉牛肉麵,肉超嫩,湯頭比七十二討喜,好吃。
麵體是細麵,像是雞蛋麵,軟而不爛,牛肉燉煮的軟嫩,適合帶牙口不好的長輩來吃。
滿漢牛肉麵(350元),有牛腩丶牛肉丶牛筋丶雪花肉四種,都燉的軟嫩,入口即化,湯頭是紅燒,加入辣椒更顯美味。
熱花干(40元),別的店家會把花干泡在牛肉湯汁裡讓花干吸附牛肉湯汁,但是史記的花干真的只是熱花干,沒有牛肉湯汁的味道。
咖哩牛肉麵(250元),就是咖哩湯頭的麵,說不上甚麼特別的。
肉骨湯(70元),原以為是有肉塊的湯,點了之後端上來,整碗純粹就只有湯。湯頭當然美味,畢竟是值70元的湯啊。
奶酪(40元)帶椰奶風味,好吃。
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