地勢灘燒玉米｜我的食記

地址： 108台北市萬華區廣州街156號前艋舺夜市攤位

碳烤 & 水煮

水煮玉米 40元

純粹水煮糯玉米出鍋時再刷上鹽水，玉米口感QQ糯糯的，味道就是食材的原味。

碳烤玉米 70元

醬汁的味道有點單調，鹹味和辣味，還有一個我形容不出來的味道，有點類似甘草粉或鹹橄欖粉，這味道我不懂得怎麼欣賞...。

加賀屋 炙烤魚排烏龍麵｜超市商品

加賀屋 炙烤魚排烏龍麵 119元

食材、麵線與湯分隔

湯色微濁，味道鮮又有類似日式醬油鹹中帶甜，然後似乎還有一點酒味？魚排算大塊，算是嫩，很棒的是沒有魚刺。有一片紅蘿蔔、一些菠菜、香菇的鮮味、玉子燒的蛋香、烏龍麵的滑順Q彈口感。

加賀屋 鮮蔬魚肉湯泡飯｜超市商品

加賀屋 鮮蔬魚肉湯泡飯 99元

湯頭喝起來讓我聯想到日式醬油的鹹甜味，有四塊魚肉，口感還算不錯，似乎有酒味。另外還有白蘿蔔、紅蘿蔔、香菇、高麗菜、海帶。三角形的烤飯糰化入湯裏，湯泡飯還保有飯粒的顆粒感。還不錯吃。

馨苑 薑絲鱸魚湯｜超市商品

馨苑 薑絲鱸魚湯 69元

湯的的香氣讓我一度聯想到油飯的香味，湯頭味道鹹香，是印象中魚湯的味道。魚肉算嫩，但是魚肚部位就真的嫩滑油香，另外還有嫩豆腐，算是好喝的魚湯。

府城肉燥厚切排骨飯｜超市商品

府城肉燥厚切排骨飯 129元

排骨看起來很大片，但是很薄。排骨的醬汁鹹甜，似乎有點橙汁的味道。肉燥肥瘦相間，味道也是鹹甜交織。滷蛋是有醬油和八角的味道，滿入味，微鹹，蛋黃有蛋香。高麗菜和紅蘿蔔片有一點蒜香。筍乾味道好吃，有筍乾本身的味道，咀嚼後有甘香味，尾韻出現甜味。便當都是由好吃的元素組合在一起的。但是份量不多，價格稍貴。

青花椒麻雞肉拌麵｜超市商品

青花椒麻雞肉拌麵 89元

掀蓋聞到花椒的香氣，口水就分泌出來了。麵條是寬而薄，中間比較厚，兩側薄薄的呈現波浪狀，麵條口感勁道，醬汁味道鹹香麻辣，味道是不錯的，但是吃多會覺得鹹，最好準備白開水或飲料，中和掉鹹度。算是好吃的麵食。

李記素食雲南美味｜我的食記

地址： 324桃園市平鎮區龍德路93號

有照片的菜單

菜單

綜合米干 90元

湯頭溫和有一點點類似泰式酸辣湯的味道，但不多。多少帶著素食料理常有的調味。米干口感類似板條。

豌豆粉 60元

豌豆粉很軟，筷子一夾就斷掉，口感柔軟，味道主要來自醬汁，醬汁有醋的酸，酸中帶微微的鹹。有芝麻和碎花生的堅果香和紅蘿蔔絲和小黃瓜絲的清爽感。