結論：品質感覺實實在在的，品項都不錯吃，尤其喜歡這家的寧波炒年糕。
酸辣湯混合著香菜的香氣隨著熱氣撲鼻而來，雖然是小碗的，但是用料很豐富，有豆腐、豬血、蛋花、肉絲、紅蘿蔔絲、黑木耳、高麗菜、香菜。湯似乎有勾芡，口感濃稠，有醋溫和的酸味，我覺得蠻好喝的。
餃子皮口感厚實筋道，餡料紮實飽滿，內餡有韭黃、高麗菜、豬肉餡，有豬肉的鮮甜，但韭黃和高麗菜的味道不是很明顯，雖然沒有特別驚艷的感覺，但是覺得餃子實實在在的，屬於樸實無華的那種，吃原味之後再吃沾醬的，沒想到越吃越順口，吃到後來覺得其實還蠻好吃的。
隔天我又跑來吃了，這次吃《眷村炒餅》。
剛上桌聞味道，炒餅似乎有點煙燻焦香？食材和酸辣湯有部分重複：碎蛋花、肉絲、紅蘿蔔絲、黑木耳、高麗菜，然後多了切成條狀的薄餅皮，炒餅的味道還不錯吃。味道同時有鮮、鹹、甜，還有大火快炒的鑊氣，不過隱約覺得還是有一點點焦味…。
【鑊氣(ㄏㄨㄛˋ ㄑ一ˋ huò qì)】：當食物受高溫加熱（超過攝氏200度），產生梅納反應後的味道，食材表面會留下一層淡淡焦物及焦味。
炒年糕的食材和炒餅差不多：碎蛋花、肉絲、紅蘿蔔絲、黑木耳、高麗菜，不一樣的只有年糕。年糕口感軟糯有彈性。肉絲裹著湯汁有柔嫩的口感、味道鮮香。高麗菜口感清脆。整個調味上是鮮甜的，我覺得很好吃，下次來會再點。
牛肉捲餅就是餅上面先刷一層甜麵醬再包裹著滷牛肉、生蔥段、小黃瓜。咀嚼時有小黃瓜的清脆、生蔥的蔥味和微嗆、滷牛肉的肉味。還不錯。
濃稠的《小米粥》，味道卻讓我聯想起端午節吃的鹼粽，店家桌上有擺放白糖，加進來之後就成為印象中的甜粽滋味。
選了一道沒吃過的小菜，應該是《酸豇豆炒肉末》(就是一般螺螄粉會添加的那種酸豇豆)，這道小菜的酸豇豆味道鹹帶些微酸，口感很脆，拌著細碎的豬肉末和辣椒，辣椒很辣，整體味道鹹、酸、辣。吃完一口小菜正好配一口小米粥均衡一下。
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