2024年12月26日 星期四

大叔咖哩|我的食記

地址: 100台北市中正區中華路二段301巷4號

位於南機場夜市附近,這店主要做外帶,內用空間小,只有兩張桌子,總共才4個座位。據說外帶咖哩飯會配一包醬瓜(奈良漬)、一顆仙楂糖。

菜單
歐姆蛋厚切豬排  160元

咖哩醬是另外裝在紙碗,可以夾配料去沾,也可以自行倒進飯裏攪拌,不過也有可能是方便外帶才這樣分開裝。咖哩口味偏甜,可以自己選擇辣度:1~5。我選中間值:3,但是辣度 3對我而言還是太辣了。

我是內用,店家還是有給了一包醬瓜(奈良漬)。我猜或許是因為炸豬排吃多會有油膩感,所以搭配奈良漬可以解膩,奈良漬口感脆,帶著微微甘甜味。

咖哩醬和薑黃飯是熱的,豬排是溫的,配菜是涼的。配菜有球狀紅蘿蔔、口感鬆軟的紅皮栗地瓜、玉米筍、四季豆、花椰菜。看起來滑嫩的歐姆蛋包著薑黃飯(不就是蛋包飯...),味道溫和不搶戲。豬排切成六段,沾著麵包粉的麵衣顏色金黃、口感酥脆,豬排厚度有成人手指頭粗,豬肉沒有腥臊味,味道還行。食材本身沒有過度的調味,味道都是沾了咖哩醬才賦予的。

整體而言,算還不錯吃。份量上吃完是有飽足感的。

沒有留言:

張貼留言