喜嘗鮮,進食有感,但旋踵即忘,故紀錄之,以備忘。
有筍乾的酸香,滷汁的八角味有滲透到飯裏,飯吃著鹹香。配菜有筍乾、青江菜、紅蘿蔔絲,滷味表面都泛著油亮光澤,豆皮口感柔軟。香腸口感紮實,帶著香腸本身的味道。薄薄一片的滷排口感軟,味道鹹中帶甜。滷雞腿有醃製入味,味道鹹香。
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