2023年6月23日 星期五

Kavalan 噶瑪蘭珍選單一麥芽威士忌No.1|超市商品

 僅為個人品飲感想,非販售、行銷行為,

並提醒未成年不得飲酒,即使成年亦要注意『飲酒過量有害健康』

Kavalan 噶瑪蘭珍選單一麥芽威士忌No.1
700ml  2023.05.02 13:56
原價1100元,家樂福特價900元。
酒精濃度40%

Kavalan Whisky噶瑪蘭威士忌是榮獲國際獎項肯定的威士忌,據說No.1是金車希望讓台灣人自己也能喝看看台灣噶瑪蘭威士忌有多好喝所調配出來的第一支平價普飲版,基於好奇心趁特價就買了來嘗鮮。

聞:染上木桶顏色的酒液色澤橙黃清澈,味道聞起來蠻舒服的,有酒桶木質的香氣,以及類似柳橙汁或太妃糖甜甜的香氣,酒體還是蠻強烈的初次聞味道雖然香,但是一吸入鼻腔仍然微微地感受到酒精嗆鼻感。

飲:先是覺得微微地有類似柳橙汁的甜,然後是木桶的木質感香氣充滿鼻腔,很順口,不太有辛辣感。

尾韻:喉嚨和口腔還殘有木質香氣和淺淺的甜味。

連我這個外行人都覺得好喝。

2023年6月14日 星期三

漢堡王 田園烤牛堡|我的食記

感覺就是華堡多了檸檬風味
麵包夾著生菜、洋蔥、蕃茄、牛肉餡餅,除了生菜洋蔥的爽口之外,美乃滋還有一股類似檸檬的味道,讓整體感受變得清爽,當然火烤牛肉餡餅本來就很美味。

2023年6月12日 星期一

維力 酸菜牛肉麵|超市商品

維力 酸菜牛肉風味麵(5包) 59元
內容物
湯頭喝起來有八角和牛肉粉的味道,比一般紅燒牛肉麵湯頭溫和很多,不夠香也不夠辣,感覺沒什麼特色。雖然有酸菜但很少,湯頭也沒明顯感受到酸菜味。泡的時候建議熱水不要太多,剛好蓋過麵就好,不然味道不是很明顯,熱水只加一點點的話,多少有點酸菜風味。不過吃的時候總是會聯想到維力素飄香紅燒牛肉風味麵。

2023年6月8日 星期四

廣州街蚵仔煎|美食地圖

位於廣州街夜市靠近環河南路這邊
附照片的菜單
蚵仔煎 80元
蚵仔煎本身是QQ的口感,但是底層是脆皮的口感,醬汁味道鹹甜,小白菜新鮮清脆,蚵仔大顆新鮮無腥味。

乾蚵 150元
乾蚵的蚵仔大顆又飽滿新鮮,雖然我覺得價格不便宜,但是這品質是蠻值得的。

2018年9月食記


我的美食地圖:

2023年6月6日 星期二

鹿茸膠補|我的食記

台北市萬華區西園路二段200巷2號
菜單
手工麵線和二仙羊
手工麵線 40元
手工麵線拌著油和蒜末,味道單純也美味,還可以拌二仙膠湯汁一起吃,增添風味。
二仙雞腳 70元
二仙雞腳的雞腳已經燉的軟嫩,入口後可以很輕易剝離骨頭,富有膠原蛋白,份量上大約有一支雞腳吧?湯頭甘甜。
二仙雞 80元
二仙雞的湯頭清澈,帶琥珀色,上層浮著雞油,有雞湯的鮮味,湯頭甘甜,藥材我只能辨識出紅棗和枸杞。有4塊雞肉,肉質不柴。
二仙羊 100元
二仙羊的湯頭除了中藥材的味道還有羊肉的味道,味道渾厚鮮甜,我能辨識的藥材有篸鬚、紅棗、枸杞、陳皮、薑片,可能還有其它藥材,但我不會辨識。羊肉大約4塊,有羊肉味但沒羊騷味。

二仙雞和二仙羊的藥材不同,湯頭味道自然也不一樣,二仙雞湯頭甘甜,二仙羊湯色較為深邃,味道渾厚帶羊肉的鮮味。雖然都是小小一盅但是畢竟有龜鹿二仙膠,每一盅湯端出之前都會加一瓶蓋的二仙膠藥酒,龜鹿二仙膠本身也不便宜啊。我主要還是為了喝它龜鹿二仙膠的湯,保養自己的筋骨。

男老闆很愛吹簫,剛剛聽了一首中國簫吹的西洋老歌:老鷹之歌。


我的美食地圖:

2023年6月5日 星期一

維力手打麵 辛辣螃蟹風味|超市商品

維力手打麵 辛辣螃蟹風味 35元
內容物
湯頭的調味的確會讓人聯想到螃蟹料理的味道,還有甲殼類海鮮殼的味道,湯頭偏油,小辣。麵條有點Q彈感。還行。

2023年6月4日 星期日

全聯 幸福餐盒(雞排)|我的食記

全聯福利中心 幸福便當(雞排) 60元
雞排大約成人手掌大小

雞排大約成人手掌大小,掀蓋就先聞到炸雞排的味道,雞排上淋的是醬油。配菜有高麗菜、青江菜、黑木耳絲、酸菜和一小塊豆皮。以近兩年失控的漲幅而言,60元便當真的很超值。高麗菜脆口帶甜味,酸菜和辣椒,酸甜帶辣。青江菜清脆。豆皮雖小,口感扎實。炸雞外層麵衣雖然被濕氣悶到濕潤,但還是好吃,雞排口感厚實,微辣,吃到淋醬油部位時帶著醬油的豆香。吃完居然還沒吃到一根骨頭,是無骨雞排嗎?

味味A 香辣海鮮湯麵|超市商品

味味A 香辣海鮮湯麵 39元
內容物
配料主要有脫水蔬菜和高野豆腐

加調味粉時就有聞到類似零食真魷味的味道,這次泡的熱水加的比較少,也泡得過久,所以湯汁被麵條吸乾,即使泡過頭,麵條居然沒有爛,還有一定程度的Q彈口感。而且吸飽湯汁的麵條,每口麵都有魷魚和蛤蜊混搭的湯頭味道,微辣。高野豆腐(乾燥豆腐)的口感很特別...,粉粉綿綿的,不像是豆腐。

味味A 紅燒牛肉湯麵|超市商品

味味A 紅燒牛肉湯麵 39元
內容物
湯頭是好喝的,類似蔥燒牛肉湯麵的湯頭,紅燒湯頭有豆瓣醬香和辣味。麵條有Q彈感。