美食地圖
喜嘗鮮,進食有感,但旋踵即忘,故紀錄之,以備忘。
2020年2月7日 星期五
龍記炒燴|美食地圖
在公館商圈的水源市場裡,生意超好,現場排隊半小時左右才有位置。
趕時間的點餐訣竅
生炒牛肉 100元
大火快炒有鍋氣香味足,不同一般炒飯,飯是濕潤的,不過飯依舊粒粒分明。
麻油豬肝湯 70元
湯頭濃郁有麻油香,豬肝不會煮過熟還粉嫩略帶血色,紅鳳菜味道也很搭。
炒青菜 50元
青菜有加入米酒大火快炒,葉色翠綠沒有澀味。
燙青菜 30元
會有青菜的澀味,相較之下炒青菜比較可口。
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