洪師父牛肉麵(停業)｜我的食記

曾於2007至2014年間獲得5次台灣牛肉麵冠軍

洪師父牛肉麵西門門市

菜單

三寶牛肉麵 308元

三寶麵的錢加一成服務費(280+28=308元)

不過西門門市好像已經收掉了

有吃過，留個紀念

濟善老麵(停業)｜美食地圖

在臉書粉絲頁公告於2022年2月20日開始永久性停業

店內布置有刻意營造日式風格

廚師正在料理中

料理上桌

雞皮仙貝40元
不油膩、口感脆，大推。

和風冷豆虎 40元
豆腐蠻嫩的。

老雞拌麵 200元

舒肥雞肉口感嫩，乾拌麵不錯吃，但總覺得少了甚麼。

老雞湯麵 200元

美味雞湯、嫩雞肉、流蛋汁的糖心蛋，集合美味元素於一碗。

吃過原味後可以將水果酒、碗邊緣的柚香胡椒依次拌入湯中轉換味道。

我喜歡雞湯麵遠勝於拌麵

極黑羽烏骨雞黑拉麵 380元

香菇香、雞湯好喝、舒肥烏骨雞肉口感嫩，味道比白肉雞鮮美、

皮蛋有白色松花紋路味道香濃，雖然貴但是不錯的體驗。

野菜炊飯便當 80元

限定午餐時段供應，如果沒有電話預約，通常會買不到。

份量上男生吃可能七八分飽而已。

老母雞清湯 40元

有時候便當吃完意猶未盡就再點雞湯滿足一下自己。

我的美食地圖：

https://tinyurl.com/foods-map